坂東神田山転作大豆加工センター（茨城，味噌）極上一品

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坂東市神田山転作大豆加工センター

取り扱いデータ―

No.011

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	会社名	坂東市神田山転作大豆加工センター
	品名	いわい味噌（米・麦）
	住所	茨城県坂東市神田山９３３－１
	TEL	０２９７－３５－１２０２
	FAX	不明
	定休日	月曜日
	価格	いわい味噌（米）１Kg￥５５０円
	感想	味噌です。いかにも味噌と言う風格が漂っています。キュウリにこの味噌をつけて食べたのですが、最高！大手メーカーの味噌は塩辛く、ちょっと付けても辛い位でしたが、この味噌はいくら付けても塩辛くない。味噌の旨みがお口に広がる感じです。
	備考	米味噌の他に麦から出来た味噌もあります。店舗左にあるダチョウの置物が気になります・・・。中にはヨネスケさんらしき取材写真も飾ってあります！（規定にピッタリ）
	URL	不明

交通アクセス

国道３５４号の神田山交差点を守谷町方面にいくと左手にあります。看板に「いわい味噌」と大きく書かれた豚さんの看板です。（写真）近くには一言主神社があります。ＢａｙＦｍでたまに流れているあの神社です。一回行って見ましたが、なかなか風情のあるところです。季節外れにいったので、人はまばらでしたが年末年始になると凄い人手だそうです。


ブタさんが目印です。	店舗正面です。	左側にいますよ・・。

「坂東市神田山転作大豆加工センター」堅そうな店舗名ですが、店員のおばさんはとても気さくな方で、３歳になる息子と一緒に行くと、自家製揚げ煎餅やお菓子をくれます。お味の方は感想の欄にも書きましたが、本当に味がマイルドなのです！まさに伝統のお味！味噌ってちょとだけなめただけで、しょっぱいっていうイメージがありましたが、この、いわい味噌はぜんぜんです！いくらなめても塩辛くない。それでいて後を引く。キュウリに付けて頂いたのですが、キュウリの旨みとマッチングが最高でした。お味噌汁なんかもう言葉に言い表せないほど、美味しいです。「ああ、味噌ってこんなに偉大なのね・・・。」とお椀を持ちながらしみじみ思ってしまいました。

商品です。

追記　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

麦味噌を買ってみました！おばちゃんに聞いたところ、「麦はココに出ているだけで終わりだよ！秋までは品切れです。」と言われたので買ってみました！麦のお味噌を食すのは初めてです！キュウリにつけて食べてみたところちょっとお酒っぽい風味がしました。そうです！味噌は発酵食品です！忘れていました！米の味噌もイイですがこちらの味噌も違った味で楽しめます！原材料が違うとこんなにも味が変わるんですね！